Kotlety jajeczne:

Składki na 6 kotletów

• 6 jajek ugotowanych na twardo,
• 1 jajko surowe,
• 1/2 łyżeczki soli,
• świeżo mielony pieprz,
• szczypiorek lub pietruszka,
• bułka tarta,
• olej.

Jak przygotować kotlety jajeczne?

1. 6 jajek gotuję na twardo. I odstawiam do wystygnięcia.
2. Zimne jajka odbieram ze skorupki. Wrzucam do blendera i rozdrabniam, aż do uzyskania dosyć gładkiej masy. Można też je rozbić widelcem lub ubijakiem do ziemianków.
3. Masę jajeczną wrzucam do miski. Dodaję surowe jajko, sól i pieprz oraz pietruszkę lub szczypiorem drobno pokrojony. Całość mieszam. Z masy formulę kulki. Spłaszczam je obtaczam w bułce tartej i smażę na złoto patelni z rozgrzanym olejem rzepakowym.

Polecam Ci serdecznie również moje inne przepisy kulinarne ze zdjęciami. Mam nadzieję, że znajdziesz w nich coś pysznego dla całej rodziny! Jeśli ugotowałeś coś pysznego z moich przepisów i dodajesz zdjęcie na Facebooku czy Instagramie proszę oznacz mnie na zdjęciu lub dodaj #lecibocianpl, dzięki temu zobaczę Wasze pyszne przysmaki!

Smacznego!

Klaudia