Świąteczne pierniczki, których nie może zabraknąć w Święta

Świąteczne pierniczki mogą być okrągłe lub w kształcie gwiazdek. Mogą być grube lub cienkie. Ozdobione lukrem lub kolorowymi dekoracjami. Korzenne, cynamonowe, orzechowe lub po prostu maślane. Mogą mieć różne smaki łączy je to samo bez nich trudno wyobrazić sobie święta.

Świąteczne pierniczki bez których nie ma Świąt

Świąteczne pierniczki i ciasteczka w grudniu smakują zupełnie inaczej niż te same upieczone w innych miesiącach. Są trochę jak świąteczna kropka nad i bez której trudno byłoby sobie wyobrazić Święta. Małe, a wypełnione wszystkim z czym kojarzą się Święta. Uwielbiam je, bo dzięki nim w naszym domu pachnie cynamonem, orzechami i korzennymi zapachami. Kiedy piernikowy zapach ogarnia cały nasz dom to znak, że Święta są już tak blisko. Są małe, a jednocześnie wielkie. Dostrzegam tylko ich jeden duży minus: zdecydowanie za szybko znikają i zdążą nawet dotrwać do Świąt.

Świąteczne pierniczki
Świąteczne pierniczki
Świąteczne pierniczki

Magia świątecznych pierniczków

Świąteczne pierniki kojarzą mi się z dzieciństwem. Pamiętam, kiedy moja mam piekła ich całe blachy, a ja razem z siostrą stroiłyśmy je cukrowymi ozdobami, kokosem, makiem i bakaliami. Pamiętam to do dziś. I zawsze chciałam, żeby i moi synowie mieli takie wspomnienia z dzieciństwa. Zawsze chciałam żeby Święta kojarzyły się moim dzieciom nie tylko z prezentami, a z tym fajnym rodzinnym czasem, który spędzamy wspólnie. Pieczenie świątecznych pierniczków i ciasteczek to idealny czas na piękne rodzinne wspomnienia.

Rodzinne wypieki dla całej rodziny

Z Filipem już od kilku lat przygotowujemy razem świąteczne pierniczki. Z roku na rok bardziej mi w tym pomaga i coraz więcej potrafi zrobić sam. Uwielbia wałkować ciasto i wykrawać kształty. Trochę mniej cierpliwości zostaje mu na ich ozdabianie, ale zawsze uda mu się stworzyć kilka swoich niepowtarzalnych pierniczków.

Te Święta są dla nas wyjątkowe, bo pierwszy raz świąteczne pierniczki przygotowaliśmy całą naszą czwórką razem z Igorem. Trochę obawiałam się, że będzie to niemożliwe i mój młodszy syn bardziej będzie zainteresowany ich zjedzeniem, ale chęć naśladowania starszego brata zwyciężyła i udało mu się kilka przyozdobić.

Wiecie, dlaczego tak lubię te nasze świąteczne wypieki? Są one również prezentem dla naszych najbliższych. Od kilku lat w naszej rodzinie świątecznymi prezentami obdarowujemy tylko dzieci, dlatego zamiast prezentów wręczam zestaw upieczonych przez nas pierniczków. Układam je na świątecznym talerzyku, ozdabiam zawieszką z życzeniami.

Świąteczne pierniczki
Świąteczne pierniczki
Świąteczne pierniczki

Świąteczne pierniczki albo ciasteczka

Swoim ulubionym przepisem na świąteczne pierniczki podzieliłam się z Wami już kilka lat temu. Możecie go znaleźć w przepisach na blogu. Uwielbiam je za to, bo są to pierniczki, które możecie upiec na ostatnią chwilę. Nie potrzebują leżakowania. Są od razu miękkie i wiele razy uratowały mnie wtedy, kiedy nagle okazywało się, że nasze pierniczki zniknęły z puszek w niewyjaśnionych okolicznościach i trzeba było upiec kolejne. Mam pewne podejrzenia jak one zniknęły, ale niestety nie udało mi się nikogo przyłapać na ich podkradaniu.

Świąteczne ciasteczka z orzechami – zobacz

Co roku staram się jednak upiec również coś nowego. Tym razem wybrałam ciasteczka z orzechami. Piekłam je już kilka lat temu i zupełnie o nich zapomniałam. Teraz odnalazłam ten przepis i wiem, że będzie nam towarzyszyć co roku. Są one przepyszne. Mielone orzechy w cieście w połączeniu z cynamonem to połączenie idealne, zwłaszcza na Święta. Ciasteczka są bardzo kruche i mocno orzechowe. Niestety to jedne z tych ciastek, które wiadomo, że nie przetrwają do Świąt, więc polecam Wam zrobić je z podwójnej porcji.

Składniki:

  • 60 g masła lub kostki do pieczenia Kasia,
  • 100 g mąki,
  • 50 g cukru,
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 60 g mielonych orzechów włoskich,
  • 1 jajko,
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu.

Jak zrobić?

  1. Kasię lub masło ucieram z cukrem. Mąkę mieszkam z mielonymi orzechami, proszkiem do pieczenia, cynamonem i jajkiem.
  2. Mieszkam ciasto ręką lub robotem do uzyskania gładkiej masy.
  3. Rozwałkowuję wałkiem na ok. 0,5 cm grubości, a następnie wycinam ulubione kształty.
  4. Piekę przez około 15 w temperaturze 180 stopni C.
Świąteczne ciasteczka z orzechami
Świąteczne ciasteczka z orzechami
Świąteczne ciasteczka z orzechami

Przepis na te pyszne ciasteczka z orzechami znalazłam na Przepisy.pl. Koniecznie zerknijcie, bo można tam znaleźć wiele przepisów nie tylko na świąteczne wypieki. A Wy macie swoje ulubione świąteczne pierniczki lub ciasteczka?

Dziewczyny to już ostatni wpis na blogu przed Świętami. Chciałabym życzyć Wam, aby te Święta były dla Was wyjątkowo rodzinnie. Odpocznijcie, doceńcie to co macie. Pamiętajcie, że bardziej od idealnych wypieków i wysprzątanego domu liczy się to z kim spędzamy Święta.

Wesołych Świąt!

Klaudia

Dodaj komentarz

No Comments Yet.

Previous
Jak ładnie zapakować prezent dla dziecka – 3 kreatywne sposoby
Świąteczne pierniczki, których nie może zabraknąć w Święta